2023年，我國稻谷產量達到4257億斤，小麥產量為2739億斤，這些數據是經過系統統計得出的。這些統計工作主要由國家統計局、農業農村部等官方機構負責，確保數據的準確性和權威性。統計過程包括以下幾個關鍵步驟：

數據收集基于抽樣調查和遙感技術。國家統計局在全國范圍內設立固定的監測點，通過隨機抽樣方法選取代表性農田進行實地測量和記錄。同時，結合衛星遙感和無人機監測等現代技術，獲取作物種植面積、生長狀況等實時信息，以提高統計效率并減少人為誤差。

產量統計采用科學方法。對于稻谷和小麥，統計人員會根據樣本田塊的收獲產量，結合歷年數據、氣候因素和農業技術應用情況進行綜合評估。例如，通過計算單位面積產量（如畝產），再乘以總種植面積來推算出總產量。統計過程中還考慮氣象災害、病蟲害等影響因素，以確保結果貼近實際。

第三，數據驗證和發布。收集到的原始數據經過多層審核和交叉驗證，包括與地方農業部門、農民調查問卷的比對，以及使用統計模型進行修正。最終，數據匯總后由國家統計局統一發布，如通過年度統計公報或新聞發布會形式向社會公開。

值得注意的是，苗木的統計方法與糧食作物類似，但更側重于種植面積、樹種和用途分類。苗木產量統計通常涉及林業部門的專項調查，結合遙感數據和實地采樣，評估綠化、經濟林等領域的苗木供應情況。

我國稻谷、小麥和苗木產量的統計依賴于科學抽樣、技術輔助和嚴格驗證，旨在為政策制定和市場調控提供可靠依據。公眾可通過官方渠道獲取詳細統計報告，了解農業生產動態。